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学院开展“食堂开放日”活动

时间:2023-04-25    部门:后勤保障处    点击:[]

为强化学院食堂监督管理、保障食品安全卫生,4月24日下午,学院开展“食堂开放日”活动,学院党委委员、副院长罗浩出席活动,后勤保障处、饮食服务工作人员及应邀参加活动的各系学工组长和辅导员一同参加。

罗浩来到学院食堂,实地参观学院三个食堂的后厨和食品加工流程,各食堂负责人向参观者们详细介绍了食品原材料的采购、食品留样和储存、食堂整体环境、餐具清洗消毒等情况。后勤保障处向大家介绍日、周、月食品安全监管重点,从一粒米、一滴油的质量,到每一种食材的来源和运输路线,坚持“索票索证”这一重要步骤,让食品安全有源头、有保障,让广大师生放心地吃到粮食。参观结束后随即组织了座谈会,听取各系学工组长和辅导员对食堂的管理制度、环境卫生、饭菜质量等提出了宝贵意见和建议,为学院餐饮服务建言献策。

罗浩充分肯定了此次“食堂开放日”活动,表示后勤保障处在前期服务学生饮食方面的工作做得较为深入到位,也得到市场监督局的好评。他希望后勤保障处要继续努力,不断提高服务质量,同时也希望各系部及时收集学生意见、多相互交流、不断建言献策,共同努力把学院的餐饮服务工作做得更好。

“食堂开放日”活动在后勤保障处、餐饮企业和各部门、学生之间搭建了良好的信息沟通平台,增加了食堂工作的透明度,增进了相互理解。下一步学院将建立“食堂开放日”长效机制,认真听取师生的意见和建议,制定切实可行的改进措施,在保障“舌尖上的安全”前提下,更好地为广大师生服务。

(图文/甘璇 审核/卿海莉)

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